Fa 2 anys i quatre mesos de l’última entrada. No hem perdut
la passió pel pa ni la farina.
La vida dóna moltes voltes i hem estat molt enfeinats.
Hem anat fent cosetes, investigant i comprant farines.
Aquest Nadal l’Aina va voler fer arbres de pa de pessic.
Ingredients:
4 ous
25gr. Farina de blat
(Maizena)
75gr. Farina
150 gr. Sucre llustre
Una mica sal
Preparació:
Ajuntem la farina i la Maizena.
En un altre bol batem molt bé els rovells dels ous amb el
sucre.
Les clares juntament amb una mica de sal, les pugem fins a
punt de neu.
Ho ajuntem tot molt bé, poc a poc per mantenir l’esponjositat
de les clares 
Forn a 180 graus durant uns 30 minuts. Quan notem que ja
està cuit, el deixem 5 minuts més amb la porta del forn oberta.
En vam fer de dues mides.
