dissabte, 13 de febrer de 2010

I aquest cap de setmana: coca de forner

Al fer el pa del cap de setmana hem reservat una mica de massa per fer una coca de pinyons o forner (la de llardons ja l’ha farem l’any vinent)
Recepta:
Massa del pa
Anís mòlt
Sucre
Pinyons.
Una part de la massa, en lloc de donar-li forma de baguette o panet, l’hem estirat i aixafat amb els dits.
Un cop barrejat el sucre amb l’anís molt, l’hem escampat per sobre la massa junt amb els pinyons.
Després de 20 minuts al forn, aquest és el resultat.