HA ARRIBAT L'ESTIU ! ! ! ! !

Final de curs, deures, projectes i molta feina acumulada.

Fa calor.......

• Els temps de llevar el pa i la temperatura de l’aigua ens compliquen les coses.
• Treballar amb mantega es difícil.
• La humitat de Barcelona i la xafogor fan que amassar a ma sigui una tasca molt pesada.

Per tot plegat hem decidit deixar-ho fins que torni una mica la fresca.
Mentrestant farem experiments amb la panificadora i estudiarem pans originaris dels llocs que visitem per vacances.

El tema del forn de llenya del Montnegre va per bon camí, després d’una posada en marxa “plena de fum”….. mentre l’Àlvar es barallava amb la “boira”, hem muntat un petit hort.
Encara no hem engegat el bloc de l’hort, però aquí teniu una petita mostra de la nostra collita.









No se si fer-ne una vichyssoise o farcir-lo seguint la recepta de la bona amiga Mercè de Destapant cassoles