diumenge, 25 de març de 2012

Farina LANDBROD (Denmark)



Aquesta farina la vam comprar a Dinamarca.




Es una barreja de farines de blat, sègol i sègol garbellat molt fi. 
Els cereals per elaborar la farina procedeixen de granges seleccionades a Frijsenborg i Wedellsborg.


Aquest paquet porta una mica de massa mare seca incorporada, tot i que se li ha de posar llevat.
Amb un paquet de quilo podrem fer dos pans grans.







http://www.de5gaarde.dk/

Al web hi ha receptes i altres explicacions interessants, però només esta en danès....
En breu la farem servir!!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada